|
|
Spitskool Antiliano
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg kipdelen
1 kg spitskool -ongesneden-
1 pond doorregen speklappen
250 gr spek
2 tomaten
2 uien
bouilllon blokje
zwarte peper
1 eetl.azijn
1 theelepel sioe
1 theelepel ajimoto
kerriepoeder
Voorbereiding:
Vlees aanbraden
spitskolen grof snijden
Bereidingswijze:
Spitskool aan vlees toevoegen, rest van ingredienten toevoegen. Het geheel 20 minuten laten sudderen. Kip van bot halen en terugdoen. Zout evt. naar smaak toevoegen.
|
|
|